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Proyecto sostenido por la Région Ile de France
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Las mejores especialidades de Isla de Francia
Recetas
Porque nos encanta comer, nos parece imprescindible hacerte descubrir lo rico que es la comida en Isla de Francia.
No dudes en pinchar en las recetas, te ayudamos a cocinar con nuestros secretos made in Isla de Francia.
En las Yvelines, te hago descubrir algo que me encanta:
el potage saint-germain.
Potage Saint-germain
El nombre de esta sopa, en contra de lo esperado, no proviene de la ciudad de Saint-Germain-en-Laye en las Yvelines, pero si que tiene su origen en este departamento.
En efecto, durante el reinado de Louis XVI, el conde de Saint-Germain es ministro de la Guerra. Este conde tiene un pecadillo: los guisantes frescos de Poissy, ciudad de las Yvelines ;)
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