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RECETTES
Parce que nous aimons manger, nous pensons qu'il est essentiel de te faire découvrir à quel point la cuisine est délicieuse en Ile-de-France.
N'hésite pas à cliquer sur les recettes, nous t'aidons à cuisiner avec nos secrets made in Ile de France.
Il n'y a pas de bonne journée sans un bon goûter!! On te fait découvrir notre goûter made in Ile de France préféré : la Brioche de Nanterre, à ne pas confondre avec la Brioche de Paris ;)
Brioche de Nanterre
La brioche de Nanterre est une brioche de forme rectangulaire, qui est composée de deux rangées de quatre boules, tandis que la brioche de Paris est composée de deux boules (une petite boule placée sur une boule plus grosse).
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La célèbre brioche de Nanterre a une origine religieuse.
Selon Robert Cornaille, président de la société d'histoire de Nanterre, tout commence en 451 lorsque l'archidiacre d'Auxerre, une ville de France, présente des « eulogies », petits pains bénis, à Geneviève, Sainte-Patronne de Nanterre. Aux XVe et XVIe siècles, les religieuses allaient vendre ces petits pains à Paris, à pied. De ces pains bénis dérive l'actuelle brioche de Nanterre.
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