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Les meilleures spécialités d'Ile-de-France
RECETTES
Parce que nous aimons manger, nous pensons qu'il est essentiel de te faire découvrir à quel point la cuisine est délicieuse en Ile-de-France.
N'hésite pas à cliquer sur les recettes, nous t'aidons à cuisiner avec nos secrets made in Ile de France.
A l'heure de la prise de conscience écologique et de l'importance du bien-être, nous avons à cœur de vous montrer des recettes pour prendre soin de votre santé et privilégier les produits locaux.
A bon entendeur 😜😜😜
Nous vous présentons un produit typique d'Essonne : le "Cresson de Méréville".
Velouté de Cresson de Méréville
En 1894, Charles Lefèvre s'installe à Méréville. C'est le premier cressonnier de la ville. La particularité du cresson de Méréville est sa saveur plus douce et plus sucrée que les autres cressons. 🍃🍃🍃
Aujourd'hui, le cresson de Méréville bénéficie de l'appellation « légume de l'Essonne », le département s'engage pour sa culture durable, à la main.
De plus, depuis 2017, le cresson de Méréville fait partie du patrimoine culturel immatériel de la France.